Auxiliar De Cozinha

Job description

Realizar o pré preparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com as orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição; higienizar utensílios; registrar temperatura dos equipamentos; cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.

Main responsibilities

Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção;
Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores;
Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade;
Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças;
Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica;
Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior.

Requirements and skills

Ensino fundamental completo;
O candidato deverá obter o comprovante de vacinação contra covid-19, atualizado de acordo com calendário estabelecido no plano de vacinação (mínimo: 1 dose +

bivalente no último ano ).

Additional information

Horário de trabalho: Escala 6x1 das 06:00 as 14:20

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