Auxiliar De Cozinha

Dar suporte aos profissionais da cozinha na preparação de alimentos em geral, seguindo as normas de vigilância sanitária e o padrão de qualidade do serviço, a fim de elevar a satisfação do cliente. Auxiliar os profissionais da cozinha no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos; Auxiliar na montagem de pratos; Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar; Preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.) Executar preparações culinárias simples conforme ficha técnica; Iniciar o preparo do cardápio com mise en place; Fazer higienização de utensílios e materiais necessários para a produção; Monitorar e repor alimentos do buffet; Manter a limpeza e organização das áreas da cozinha;  Fazer armazenamento correto dos alimentos e monitorar validade; Usar de boas práticas alimentar e técnica para confecção de buffets, coquetéis, petiscos e etc. Horário: 08h as 16:20h e 15h as 23:20h