Auxiliar De Cozinha

Formação:Ensino FundamentalConhecimento básico:Noções de boas práticas de manipulação de alimentosCozinhar os alimentos conforme ficha técnica de preparação e auxiliar no preparo da refeição e prato principal;Controlar o abastecimento da alimentação nas cubas, transportando bandejas e utensílios para o balcão térmico, a fim de manter as refeições aquecidas para a distribuição;Zelar pela higiene e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios da cozinha e garantir, através de procedimentos validados e instituídos pela unidade a ausência de contaminação/deteriorização dos víveres sob sua guarda, conforme protocolo;