Auxiliar De Cozinha

AtribuiÃ-ões:
Executar a fritura e forneamento de salgados, sonhos e produtos similares, avaliando a qualidade dos produtos, de acordo com o padrão pre estabelecido pelo Controle de Qualidade;Auxiliar na preparaÃ-ão e acabamento de produtos vendidos na área comercial;Efetuar a filtragem e avaliar a qualidade da gordura diariamente;Efetuar a montagem do carrinho de produtos fermentados, de acordo com os pedidos da área comercial;Efetuar contagem dos produtos no final do dia, para elaboraÃ-ão dos pedidos do dia seguinte;Efetuar a marcaÃ-ão deperdas ocorridas durante o trabalho e dos produtos utilizados para degustaÃ-ão, para controle de perdas e divergências;Efetuar a mediÃ-ão dos equipamentos, preenchendo a planilha de controle de temperaturas, atendendo à s normas da Vigilância Sanitária;Cuidar da limpeza e organizaÃ-ão do setor, higienizando utensílios, equipamentos e bancadas de trabalho, de acordo com as normas definidas pela Vigilância Sanitária;Executar outras tarefas correlatas e afins Ãsua funÃ-ão.
Pré-requisitos:
Conhecimento de matemática(Pesos e medidas)Experiência no manuseio de fritadeiraExperiência com fritura de salgados