Auxiliar De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Auxiliar o recebimento e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios e outros produtos do setor; Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar; Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos; Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar); Fazer a higienização e o pré-preparo de frutas; hortaliças; legumes, verduras, etc; Conferir câmaras e geladeiras e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; Auxiliar na preparação do menu das cozinhas; Fazer o pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos; Verificar e controlar o prazo de validade dos alimentos; Lavar, enxugar e guardar utensílios.