Auxiliar De Cozinha

Job description Realizar o pré preparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com as orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição; higienizar utensílios; registrar temperatura dos equipamentos; cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.Main responsibilities Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção;Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores;Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade;Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças;Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica;Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior.Requirements and skills Ensino fundamental completo;O candidato deverá obter o comprovante de vacinação contra covid-19, atualizado de acordo com calendário estabelecido no plano de vacinação (mínimo: 1 dose + bivalente no último ano ).Additional information Escala 6x1 das 12:00 as 20:20 c/01h de intervalo#J-18808-Ljbffr