Auxiliar De Cozinha – Mercure Hotels – Copacabana

Auxiliar de Cozinha – Mercure Hotels – Copacabana
Descrição da vaga
• Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando,
higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a
deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes, restaurante
etc.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
• Auxiliar na reposição de itens do buffet;
• Manter o local de trabalho limpo e organizado.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Qualificações
• Ensino médio completo
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
• Experiência com café da manhã