Auxiliar De Cozinha Refeitório Ii

Descrição:Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.Faixa etária: mínimo 18 anos.Experiência: na função (comprovada ou não).Responsabilidades:Cozimento, cortes, servir rampa e pré-preparo de alimentos.Auxiliar no preparo de carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os.Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes.Auxiliar na elaboração de pratos simples sob orientação, conforme a necessidade.Efetuar carga e descarga de gêneros alimentícios não perecíveis e materiais do restaurante.Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento.Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação.Prestar apoio no cozimento dos alimentos.Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente.Repor constantemente os alimentos no refeitório.
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