DESCRIÇÃO DE CARGO Auxiliar na preparação de alimentos a serem comercializados na área (pratos, lanches e salgados) lavando ingredientes, descascando produtos, fatiando carnes, verduras e legumes e outras atividades simples de apoio. Diariamente conforme orientações da Cozinheira ou Nutricionista: lava ou higieniza verduras, descasca legumes, fatia, corta ou moi carnes, etc. Zelando pela qualidade e agilidade do processo visando a satisfação dos clientes. Utiliza-se de utensílios e equipamentos específicos de Cozinha, como: talheres, panelas, forno e fogão, etc. Faz a higienização do local, dos pratos, talheres, panelas, mesas, balcões, cubas e do maquinário (fogão, forno, geladeira, máquina de suco e outros) utilizando-se de materiais (detergentes, sabão, por exemplo) e utensílios específicos (vassouras, esponjas, escovas e outros) abrangendo a remoção do lixo, lavagem do piso, abastecimento dos galheteiros com temperos, reposição de guardanapos, etc. Observa aspectos de segurança no manuseio dos utensílios e equipamentos. Mantém-se atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário. Cuida da organização do local de estocagem dos produtos e material de limpeza. Semanalmente faz uma faxina mais intensa na área, equipamentos e instalações: lava o piso, janelas e azulejos, limpa luminárias e ventiladores, higieniza a geladeira, forno, fogão, armários, prateleiras e dispensa zelando pela adequada apresentação do local. Deverá executar outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES Auxiliar a preparar alimentos a serem comercializados; Lavar os ingredientes necessários para a fabricação dos alimentos; Faz higienização do local, assim como, pratos, tralheres, taras, panelas, etc; Deverá observar aspectos de segurança no manuseio dos utensilios e equipamentos; Manten-se atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário; Cuidar da organização do local de estocagem dos produtos e material de limpeza; Deverá realizar uma limpeza intensa pelo menos uma vez por semana em toda a área, garantindo uma apresentação adequada ao local. COMPETÊNCIAS / HABILIDADES / ATITUDES Agilidade física e manual Assiduidade e pontualidade Atendimento ao cliente Atenção e Disciplina Espírito de equipe Método no trabalho Potencial para aprendizagem Relacionamento interpessoal Responsabilidade PRÉ-REQUISITOS Disponibilidade de Horário; Maior de 18 anos; Disponibilidade para trabalhar nos finais de semana; Potêncial de Aprendizagem;
