MISSÃO DA VAGAGarantir a integridade física dos Laboratórios e equipamentos, e proporcionar maior facilidade no aprendizado dos alunos da Instituição, monitorando as atividades no laboratório e atividades práticas externas aos laboratórios.RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESFiscalizar e colocar em prática as normas Biossegurança de laboratórios, adotadas pela Instituição;Auxiliar e atender os docentes dentro dos laboratórios de gastronomia quando se fizer necessário;Realizar o recebimento das mercadorias conferindo com o pedido prévio;Fragmentar os alimentos das aulas práticas para estocagem na refrigeração para facilitar a confecção dos pratos sem desperdícios;Observar e comunicar os equipamentos dos Laboratórios em caso de manutenção ou troca dos mesmos, mantendo-os sempre aptos para realização de aulas e atendimento a comunidade acadêmica;Realizar procedimentos de Lavagens e Organização de materiais e utensílios utilizados nos Laboratórios de Gastronomia, de acordo com as normas estabelecidas por órgãos fiscalizadores e reguladores;Participar, montar e colaborar nas estruturas Gastronômicas para atividades externas, em locais solicitados pela Instituição, como congressos, palestras, eventos internos, etc;Preparar as bancadas de aula prática com as devidas porções solicitadas pelo docente previamente;Manter o almoxarifado de alimentos organizado e limpo;Verificar a qualidade dos insumos para a realização das aulas práticas.REQUISITOS E QUALIFICAÇÕESExperiência na área: desejável acima de 06 meses.Formação acadêmica: Ensino Médio Completo.Conhecimentos Específicos: Palestras nas áreas de gastronomia e nutrição, qualidade de atendimento, palestras e cursos sobre tecnologias na área;Conhecimento desejáveis: Pacote Office (básico).INFORMAÇÕES ADICIONAISCarga horária semanal de 44h (segunda à sexta de 12h às 22h).BENEFÍCIOSCarga horária semanal de 44hs/semanais.Universidade Corporativa.Benefício Educacional (colaborador e dependentes).Desconto em Clínicas-escolas (colaborador e dependentes).Day off (folga no mês de aniversário).Plano de Saúde.Plano Odontológico.Vale-transporte.
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