DescriçãoBrasil, Japeri - RJ
1 posição
Auxilia o Padeiro no preparo de alimentos designados a confeitaria e controla a qualidade dos alimentos.
AtividadesPré-preparar alimentos e auxiliar na montagem dos pratos e embalagens.Pré-cozinhar os alimentos, preparar caldas, recheios, coberturas.Verificar a qualidade dos alimentos e minimizar os riscos de contaminação.Auxiliar o Padeiro no preparo de pães, salgados, massas, bolos e fabricação de pães.Auxiliar no controle de estoque de uso diário e etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes.Verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor) e verificar o prazo de validade.Organizar, preparar o ambiente onde será realizado o processo de alimentação e higienizar utensílios e equipamentos.Embalar, precificar, repor e arrumar os produtos, seguindo o encarte de PVPS ( "Primeiro que Vence, Primeiro que Sai"), sempre que necessário, conforme exposição definida.Realizar a manipulação dos alimentos, fritura e assamento de produtos vendidos no setor de padaria e rotisseria.Auxiliar o padeiro no acompanhamento dos índices de perdas, buscando medidas para reduzir os mesmos.Verificar diariamente a validade de todos os produtos que fazem parte da seção, retirar de exposição os produtos vencidos e com aparência inadequada, informando imediatamente o encarregado do setor.Atuar de forma harmônica e colaborativa com o padeiro, de modo a produzir os resultados esperados da equipe.Fornecer informações sobre os produtos e oferecer aos clientes a ajuda necessária.Receber reclamações com serenidade e empatia, tentando solucionar o problema quando for simples fazê-lo, quando não, reporta-se a liderança.Zelar pela limpeza e organização de seu local de trabalho e locais de utilização comum, como refeitórios e banheiros.RequisitosEscolaridadeHabilidade TécnicaAtenção AvançadoAtendimento ao cliente AvançadoConferência AvançadoAgilidade AvançadoComunicação AvançadoAssiduidade AvançadoConcentração AvançadoBenefíciosEmpréstimo consignadoSeguro de vidaRefeitórioAdiantamento de salárioAssistência médicaAssistência odontológicaVale refeiçãoLocalizaçãoPraça Olavo Bilac, 38, Engenheiro Pedreira, Japeri - RJ, 26445-010
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