Auxiliar De Produção (Cozinha Fria)

Colaborar com os processos de produção e apoiar o cozinheiro ajudando na produção das refeições, aplicando as técnicas correspondentes, atingindo a qualidade e os padrões estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene na manipulação dos alimentos, bem como a limpeza adequada da área de trabalho.
Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção.Assegurar a correta execução dos menus com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato e registrar as temperaturas relacionadas à produção dos produtos.
Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação do produto durante o trabalho.Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos.
Limpar / desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais.
Cargo: Auxiliar de Produção (Cozinha Fria) Tipo de Contrato: Temporário Área profissional: Alimentos e Bebidas Carga-horária: 220 Número de vagas: 2 Benefícios: Vale Transporte, Refeição no Local e PPR Requisitos: Experiências e qualificações: Experiência na área alimenticia Vale Transporte, Refeição no Local e PPR