Auxiliar De Produção

·        Realizar atendimento ao cliente conforme procedimento padrão específico de atendimento, visando a satisfação e fidelização dos clientes; ·        Auxiliar na organização, limpeza e higienização do setor, câmaras, equipamentos e utensílios, conforme exigências da vigilância sanitária; ·        Auxiliar no preparo da produção de produtos, como pães, doces, biscoitos etc; ·        Telar os pães e inserir produtos necessários para o acabamento da produção de pães e salgados; ·        Acender o forno e deixa-lo pré-aquecido bem como desligar o forno no final do expediente; ·        Colocar os pães, bolos, doces e salgados dispostos nas assadeiras para assar; ·        Comunicar   irregularidades   encontradas   nas   mercadorias   e   nas   máquinas (embaladora, laminadora, micro-ondas, máquina de café, cilindro, forno, armário, mesa etc..) Indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento das mesmas; ·        Responsável pelo manuseio dos equipamentos em geral usados na produção; ·        Controlar o tempo de preparo das massas; garantindo a sua qualidade; ·        Auxiliar no controle de qualidade/validade, estado físico, quantidade dos produtos expostos no balcão, vitrine e câmaras frias, realizando auditoria interna diariamente no setor; ·        Separar os produtos impróprios para consumo em local específico para o encarregado realizar o procedimento de avaria, evitando que esses produtos sejam colocados à disposição do cliente; ·        Responsável pela utilização e conservação os EPIs (Equipamento de Proteção Individual) conforme procedimentos de higiene e segurança do trabalho.