**Vaga para trabalhar em Fabrica - Cristo Rei**
Experiência em produção do ramos alimentício
**Salario a combinar**
VA + VR + VT + Cesta Básica
**De segunda a sexta feira**
**Funções e Responsabilidades**:
- **Preparação de Ingredientes**:
- Medir e preparar ingredientes como farinha, manteiga, açúcar, fermento, entre outros, conforme as receitas.
- Assegurar que todos os ingredientes estejam frescos e de acordo com os padrões de qualidade.
- **Massa e Preparação**:
- Auxiliar na mistura e na sova da massa, garantindo a consistência e textura adequadas.
- Preparar e laminar a massa para a produção dos croissants, seguindo procedimentos específicos.
- **Modelagem e Enrolamento**:
- Cortar e moldar a massa conforme as especificações para a formação dos croissants.
- Enrolar e preparar os croissants para a fase de fermentação.
- **Fermentação e Cozimento**:
- Monitorar o processo de fermentação para garantir que a massa cresça de maneira uniforme.
- Auxiliar na colocação dos croissants em fornos e ajustar os tempos e temperaturas de cozimento.
- **Controle de Qualidade**:
- Inspecionar os croissants para verificar a qualidade e aparência antes e depois do cozimento.
- Realizar ajustes no processo, se necessário, para corrigir quaisquer problemas de produção.
- **Higiene e Manutenção**:
- Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Limpar e manter os equipamentos utilizados na produção.
- **Registro e Relatórios**:
- Registrar a produção diária, incluindo quantidades e quaisquer problemas encontrados.
- Auxiliar na identificação e resolução de problemas de produção.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
**Benefícios**:
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
**Experiência**:
- Produção (obrigatório)