Balconista De Açougue

É o profissional responsável pelo atendimento ao cliente no balcão do frigorifico e derivados.
Deve garantir que os produtos estejam sempre frescos, cortados e embalados corretamente, fornecer informações sobre os diferentes tipos de carne, seus cortes e formas de preparo, organização do setor de açougue, manter o ambiente limpo e seguro, e colaborar para que os produtos estejam sempre disponíveis para os clientes.
Atendimento ao cliente Manutenção do balcão e da área de vendas Garantir que o balcão de açougue esteja sempre limpo, organizado e atrativo.
Expor as carnes e produtos de maneira adequada, observando a data de validade e as condições de conservação.
Repor ou ajustar os produtos conforme a demanda.
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar no manuseio, corte e armazenamento das carnes.
Realizar a limpeza regular das ferramentas, utensílios e do ambiente de trabalho.
Colaborar com o açougueiro na realização de cortes e preparo de carnes, quando necessário.
Embalar as carnes de forma correta, utilizando os materiais apropriados (como plástico filme, bandejas e etiquetas).
Outras atividades inerentes a função.