Banco De Talentos - Nutricionista De Produção Hospitalar /Hospital Vera Cruz

Job descriptionVenha fazer parte de um Time que preza pelo cuidado com as pessoas.Gostamos de gente e tratamos todos como queremos ser tratados.Se você assim como nós é apaixonado por cuidar do outro, essa vaga é para VOCÊ!Main responsibilitiesResponsável pela produção de refeições, junto com a equipe;Liderar equipe operacional, através do processo controle higiênico sanitário, controle de custos na produção de refeições, entrega de dietas, supervisão processos de lactário, interface com equipe nutrição clínica;Elaborar e implementar cardápios;Testar preparações com cozinheiros;Degustar diariamente as preparações;Supervisionar o fluxo operacional e qualidade das atividades realizadas;Garantir a higienização das instalações, equipamentos e utensílios;Elaborar receitas solicitadas;Auxiliar no desenvolvimento de menus e brindes para eventos;Aplicar Check List de qualidade;Monitorar indicadores e elaborar planos de ação;Elaborar fluxos, procedimentos e rotinas;Aplicar treinamentos e orientações para as equipes;Realizar coberturas de folgas e férias, conforme necessidade do Serviço;Realizar a gestão de colaboradores da produção.Requirements and skillsGraduação completa em Nutrição;Experiência em produção de refeição hospitalar;Disponibilidade total de horário;Espírito de equipe, proatividade, inovações.Additional informationResidir em Campinas, Sumaré, Hortolândia, Valinhos, Paulínia ou Monte Mor.
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