Barman

Será responsável por fazer as bebidas seguindo as fichas técnicas; limpar máquinas, utensílios e área de trabalho (balcão, pia e etc) antes, durante e após as atividades; esvaziar e limpar lixeiras diariamente na troca de turno ou sempre que necessário; deixar área de trabalho e utensílios limpos para o substituto; lavar o chão diariamente antes e após as atividades; lavar gaveteiros, copos, utensílios e freezers sempreque necessário ou mediante pedido da Coordenação/Gerência; abastecimento de bebidas de forma organizadas nos freezers, e nos horários predeterminados por coordenadoras:
fazer contagem geral dos utensílios e estoque do bar; solicitar produtos do estoque, estando atento aos horários de funcionamento do mesmo; informar e cobrar as necessidades de compras, diárias (ou não), de todas as bebidas, alimentos e ingredientes necessários na lousa; preencher planilhas;