Barman

Horário de trabalho: 00:00 a 08:20
Executar limpeza regular das mãos e a manipulação segura de alimentos para evitar contaminação;

Seguir procedimentos de segurança alimentar e higiene;
Fazer uso adequado de equipamentos de proteção individual;
Executar o check list de abertura e fechamento;
Organizar equipamentos e utensílios;
Levantar a quantidade de insumos e definir quantidade de Pré Preparos;
Executar Pré Preparo;
Executar Mise in Place;
Preparar Equipamentos;
Executar pedidos/comandas, seguindo ficha técnica e padrão de apresentação;
Higienizar equipamentos, piso, paredes, bancadas, câmeras, estoque;
Organizar o estoque, câmeras e balcões conforme PVPS;
Manter os estoques trancados;
Abastecer com insumos e matérias primas os locais;
Identificar necessidades de manutenção e incluir solicitação no sistema;
Realizar a contagem do estoque;
Realizar pedido dos itens da produção e hortifruti;
Realizar montagens de sobremesas, shakes, drinks e sucos;
Fazer limpeza e organização do bar, bancadas, equipamentos;
Cuidar da manutenção da área de preparo, mantendo limpa, abastecida e organizada.

Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.550,00 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:

Assistência médica
Assistência odontológica
Vale-transporte
13º salário
Adicional noturno
Gorjeta

Experiência:

Barman (Preferencial)

#J-18808-Ljbffr