Barman

**Responsabilidades**:

- Acompanhar os pedidos de alimentos oferecidos no cardápio e os servir.
- Apoiar na criação e elaboração de coquetéis e ajustes de cardápios.
- Atender clientes com excelência.
- Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc.
- Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio.
- Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos, conforme procedimentos operacionais padronizados.
- Elaborar as comandas de consumo conforme padrão, fazer o lançamento ou cobrança viasistema de
acordo preços do cardápio em vigor.
- Executar a requisição dos produtos necessários ao funcionamento e as reposições do estoque
existente.
- Executar tarefas de acordo com as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária e padrões da
Companhia.
- Preparar a mise en place necessária para a operação diária.
- Prepara e serve todos os tipos de bebidas oferecidos no cardápio de acordo com as fichas
técnicas.
**Requisitos**:

- Ensino médio completo
- Desejável experiência na função