Barman | Transamerica Dunas De Marapé

Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Barman será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesServir bebidasExplicar aos hóspedes detalhes do cardápioPreparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitaçõesColaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc.Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio.Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos, conforme procedimentos operacionais padronizados.Elaborar as comandas de consumo conforme padrão, fazer o lançamento ou cobrança via sistema de acordo preços do cardápio em vigor.Executar a requisição dos produtos necessários ao funcionamento e as reposições do estoque existente.Executar tarefas de acordo com as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária e padrões da Companhia.Preparar a Mise en Place necessária para a operação diária.Prepara e servir todos os tipos de bebidas oferecidos no cardápio de acordo com as fichas técnicas.Requisitos e qualificaçõesExperiência na função
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