Bartender

O B Hotel é um lugar com arquitetura marcante, que homenageia a capital do país com seus vãos livres, pilotis e o cobogó; onde os móveis são de design nacional e arte indígena brasileira é destaque da decoração. Além de ter em sua cobertura o charmoso Bar 16, com uma bela vista para apreciar o espetáculo diário do pôr do sol do cerrado.
Um hotel que respira brasilidade, arte e design, oferecendo aos hóspedes e passantes uma experiência brasiliense incomparável. Eleito pela Wallpaper Magazine um dos melhores hotéis urbanos.
Estamos em busca de um profissional qualificado para integrar nossa equipe como Bartender.
Responsabilidades:

Montagem e desmontagem do setor;
Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas;
Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação;
Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas;
Garantir a higiene de todas as áreas relacionadas ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho;

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