[Braz Pizzaria] Ajudante De Forno - Braz Moema - 1258 (3)

Objetivo do Cargo: Responsável por auxiliar o Pizzaiolo I, durante a operação e no pré-preparo.
Principais Atribuições: Garante a organização e a limpeza do local de trabalho.
Garante a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.
Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos.
Segue boas práticas da segurança do alimento.
Ajuda no controle de etiquetas e validades.
Realiza a montagem e o abastecimento da praça do Pizzaiolo.
Presta suporte ao Pizzaiolo.
Responsável por acender e monitorar a temperatura dos fornos.
Responsável pela limpeza e manutenção interna dos fornos.