Chef De Cozinha De Hotel

Oportunidade de Emprego em Gramado/RS!Você é um profissional apaixonado pela culinária e está buscando uma oportunidade de se destacar em um ambiente dinâmico e desafiador?
Então, essa vaga de Chef de Cozinha de Hotel de nível Pleno pode ser a sua grande chance!
Venha fazer parte de uma equipe de alta performance, onde você terá a oportunidade de colocar em prática todo o seu talento e conhecimento culinário.Vaga: Chef de Cozinha PlenoPrincipais responsabilidades:Planejar e criar cardápios inovadores, com pratos e buffets atrativos e saborosos, alinhados com as tendências gastronômicas;Supervisionar toda a equipe de cozinha, desde a preparação dos alimentos até a apresentação final dos pratos/buffets;Garantir a qualidade, higiene e segurança alimentar dos processos de produção da cozinha e do serviço de buffet (café da manhã);Controlar estoques, realizar compras e gerenciar custos de insumos;Desenvolver e treinar a equipe de cozinha, fomentando o crescimento profissional de cada membro;Participar ativamente de eventos e atividades promocionais do hotel.Para se destacar nessa posição, você deve possuir:Experiência comprovada como Chef de Cozinha na hotelaria;Formação técnica ou superior na área de gastronomia é um diferencial;Conhecimento avançado em técnicas de preparo, combinações de sabores e apresentação de pratos;Habilidade em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas;Criatividade e capacidade de inovação para desenvolvimento de novos pratos;Domínio das normas de higiene e segurança alimentar.Se você se identifica com esse perfil, queremos te conhecer!
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