Chef De Cozinha Em Churrascaria - Es

Como Chef de Cozinha, suas principais responsabilidades incluirão: - Planejar e elaborar o cardápio, desenvolvendo receitas inovadoras e aprimorando os pratos existente. - Coordenar a equipe de cozinha, orientando e supervisionando o trabalho dos auxiliare. - Garantir a qualidade, higiene e apresentação impecáveis de todos os pratos servido. - Controlar os estoques de insumos e matérias-primas, realizando os pedidos necessário. - Participar ativamente do processo de compra e seleção de fornecedore. - Manter um ambiente de trabalho organizado, seguro e eficiente. Requisitos Para assumir essa posição, buscamos um profissional com: - Formação técnica ou superior em Gastronomia ou áreas afin. - Experiência comprovada de, no mínimo, 2 anos atuando como Chef de Cozinha em restaurantes de nível. - Habilidades de liderança, comunicação e trabalho em equipe. - Criatividade, paixão pela culinária e domínio de técnicas de preparo. - Conhecimento avançado em cortes de carnes, técnicas de preparo e combinações de sabore. - Familiaridade com boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Chefe de Cozinha Empresa: PEOPLE MEET COMPANY Seleção e agenciamento de mão-de-obra Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (IF)