Chef De Cozinha

O Chef de Cozinha é responsável por liderar a equipe de culinária, planejar e supervisionar a preparação de alimentos em conformidade com os padrões de qualidade e higiene estabelecidos.Este profissional desempenha um papel fundamental na criação de cardápios, no desenvolvimento de novas receitas e na garantia da satisfação dos clientes.Requisitos: 1.Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou em posição similar.2.Conhecimento profundo de técnicas culinárias, preparo de alimentos e padrões de higiene.3.Habilidade para liderar equipes, tomar decisões e resolver problemas de forma eficaz.4.Criatividade, paixão pela gastronomia e atenção aos detalhes.5.Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas é desejável.Responsabilidades: 1.Planejar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade na produção de alimentos.2.Desenvolver cardápios criativos e inovadores, levando em consideração as preferências dos clientes e as tendências gastronômicas.3.Supervisionar a preparação dos pratos, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.4.Treinar, orientar e motivar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.5.Realizar o controle de estoque de alimentos, monitorando os custos e mantendo a qualidade dos insumos.6.Colaborar com a gestão de compras e fornecedores para garantir a disponibilidade de ingredientes frescos e de alta qualidade.7.Manter-se atualizado sobre as tendências gastronômicas e participar de eventos e treinamentos para aprimorar suas habilidades.Oportunidade para Unidade de Niterói, Av.Pres.Roosevelt, 910 - São Francisco, 24360-066.Local de trabalho: Niterói, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos HABILIDADES Pró- atividade Criatividade Trabalho em equipe Comunicação Liderança inteligência emocional Atitude Positiva