Chef De Cozinha

É necessário que tenha Ensino Superior ou Curso técnico na área e no mínimo dois anos de experiência na função.
Será um diferencial experiência na culinária portuguesa.
- Escala de Trabalho:
6x1
- Horário de Trabalho:
À combinar
- Local de Trabalho:
Barra Shopping
- Salário:
R$3.000,00 + Comissão (PL)
- Benefícios:
+ ValeTransporte
+ Refeição no local
+ Plano de saúde
+ Participação nos lucros
- Responsabilidades e atribuições:
Elaborar ficha técnicas de receitas
Elaborar Cardápio
Sugerir harmonização vinho/ cardápio
Gerenciar brigada de cozinha
Dimensionar equipe de trabalho
Planejar escala de folga
Intermediar informações entre equipe e superiores / clientes
Detectar necessidade de capacitação
Checar processos de preparo e finalização
Controlar produtividade da equipe
Gerenciar estoques
Sugerir compras de materiais
Requisitar equipamentos e utensílios
Controlar observância de normas técnicas de higiene e segurança
**Benefícios**:

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Participação nos lucros
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plano de saúde
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Refeição no local
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Vale-transporte
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Comissões