Description de l'entrepriseLe Pullman Paris Roissy CDG Airport vous accueille dans un cadre alliant convivialité, connectivité et confort.
Entre transparence et élégance, notre hôtel offre 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être.
Nos salons de réunions disposent d'installations optimales assurant la réussite de réunions d'affaires et rendez-vous professionnels.
Place également à la détente avec la salle de fitness proposant hammam et sauna.
Le Pullman Paris Roissy CDG Airport propose son espace de restauration, cosmopolite et contemporain «Le Culinaire Bazaar» ainsi qu'un bar, représentant l'empreinte de la marque.
L'hôtel dispose également d'un parking privatif.
En rejoignant le Pullman Paris Roissy CDG Airport, vous intégrez le groupe Accor.
Notre réussite repose sur l'ensemble de nos collaborateurs, hommes et femmes du monde entier.
C'est la raison pour laquelle Accor met en place une politique de ressources humaines internationale pour motiver et fidéliser nos talents au service de nos clients.
Description du posteLe chef de rang (h/f) est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il incarne l'état d'esprit de la marque.
Il contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail.
Il est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la coordination, le service et l'accueil auprès des clients sur son point de vente restauration.
Il a également la responsabilité de développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle.
QualificationsTechnique métier et Relation client : Est garant de la satisfaction des clients dans son rangRéserve un accueil chaleureux et personnalisé au clientOffre un service attentionné et adaptéEst attentif aux remarques du client et en assure le suiviEtablit de bonnes relations avec la clientèle, la conseille et la fidéliseMet en valeur son offre restaurationParticipe et coordonne le service : Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiairesVérifie la mise en place du point de vente et des arrièresS'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles rupturesAdapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de clientTravaille en étroite collaboration avec les services de l'hôtelGère ses équipesCommercial/Vente : Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestationsDéveloppe le chiffre d'affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelleConnaît les services proposés par l'hôtel, informe le client sur sa demande et l'incite à les utiliserGestion : Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son serviceRespecte les procédures en matière de facturation et d'encaissementPeut être amené à participer aux inventairesHygiène / Sécurité des personnes / environnement : Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCPRespecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)Respecte les engagements de la 'Charte Environnement' pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)Informations supplémentairesAvantages : 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)Avantages nourriture de 8.30 EURMajoration heures de nuitParticipation et IntéressementMutuelle/ PrévoyanceParking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%Comité d'entrepriseMise à disposition d'un uniforme et pressing pris en chargeCarte Heartist (à validation de période d'essai)Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)
#J-18808-Ljbffr