Chef

Estamos com uma vaga aberta para Chefe de Cozinha e para essa posição, buscamos profissionais que serão os responsáveis pelo gerenciamento diário da cozinha, cardápio, processos e todas as etapas necessárias para a produção das refeições em dias normais e também em eventos, garantindo a qualidade das nossas entregas.
Nosso chefe desempenha um papel fundamental na liderança do time, na criação e inovação de novos pratos e no cumprimento dos padrões estabelecidos.
Esse novo colaborador precisa ter amor pela culinária, precisa topar o desafio de formar um novo time, assim como rever o cardápio, com preocupação constante com os indicadores realizados pela área de nutrição, CMV de mercadorias, perdas etc.
Assegurando assim a execução das normas da vigilância sanitária e legislação vigente.
Experiência prévia como chefe e habilidades de liderança e comunicação, serão vistos como diferencial.
Além de atenção aos detalhes, capacidade de motivar a equipe, conhecimento em eventos e formação na área da gastronomia.
Queremos candidatos com flexibilidade de horário, inclusive aos finais de semana, feriados e disponibilidade para atuar na Zona Leste de São Paulo.
Se você tem esse perfil ou conhece alguém com essas características, vem bater um papo com a gente.
Somos a Choperia Fielzone e nas páginas https://camarotefielzone.com.br/ e https://soccerhospitality.com.br/ tem mais detalhes sobre a nossa atuação ;) !