Chef Executivo Junior Olga Ri

Estamos em busca de um **Chef Executivo Júnior** para somar ao nosso time!

Se você tem **formação em Gastronomia**, **experiência mínima de 3 anos** como chef ou funções relacionadas, paixão por **gastronomia saudável e sustentável**, e habilidades de **liderança e inovação**, essa vaga é para você!

**Pré-Requisitos**:

- Formação em Gastronomia (ensino superior ou cursos de especialização reconhecidos)
- Experiência mínima de 3 anos em restaurantes como chef, souschef, chef de partie, chef de praça e relacionados
- Paixão e afinidade com **gastronomia saudável e sustentável**:

- Habilidades de liderança e treinamento de equipes
- Capacidade de inovar e criar pratos equilibrados, mantendo a identidade da marca
- Experiência em gestão de cozinha, controle de insumos e segurança alimentar

**Responsabilidades**:

- Desenvolver e aprimorar receitas, colaborando diretamente com Ravi Leite e Beatriz Samara
- Liderar a criação e execução de treinamentos para a equipe de cozinha, garantindo o padrão de qualidade em todas as operações
- Assegurar a consistência e qualidade dos pratos em todas as unidades da Olga Ri
- Participar ativamente da criação de cardápios, levando em consideração sazonalidade e tendências de mercado
- Garantir o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar em todas as cozinhas
- Monitorar o desempenho da equipe de cozinha, promovendo melhorias contínuas nos processos de produção e apresentação dos pratos

**Tipo de contratação**:

- CLT