Chef - Porto Alegre

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Atividades: Controlar e dirigir o processo de preparação dos pratos, garantir a qualidade e variedade do que é servido, aprovar e dar acabamento aos pratos, fazer supervisão das pessoas dentro da cozinha, além de reporte gerencial, escala da equipe e direcionamento de estoque. Requisitos: Experiência no comando de grandes cozinhas, curso livre de boas práticas, experiência com gestão de equipe e superior em gastronomia completo. Bom relacionamento interpessoal e foco nos detalhes.