Chefe De Bar - Cab

Job descriptionO Club Athletico Paranaense está buscando Chefe de Bar para atuar na Ligga Arena.

Main responsibilitiesSupervisionar a equipe de barGarantir a qualidade do serviçoImplementar o serviço de bebidasGerir a equipe e o serviço de forma estratégicaAssegurar o cumprimento de processos de qualidadeManter a limpeza e apresentação do espaçoElaborar o cardápio de coquetéis e drinksControlar o estoque de bebidasPreocupar-se com a origem das bebidas consumidasAtender clientes, especialmente em períodos de alta demandaRecepcionar os clientes no bar, entender suas preferências, fazer sugestões e garantir uma experiência positiva Requirements and skillsRequisitos obrigatórios: Ensino Médio CompletoExperiência anterior como Chefe de BarConhecimento das Normas da Vigilância Sanitária pertinentes ao setor de alimentação fora do larExperiência em eventos coorporativos e sociaisConhecimento em tipos de serviços (à francesa, à inglesa, à la Carte, etc) e etiqueta socialConhecimento em serviços de bebidas (Coquetéis, Vinhos, Chopp, etc.)Conhecimento em harmonização de bebidas com cardápioTer disponibilidade para trabalhar na região do Água VerdeTer disponibilidade para trabalhar de terça à sábado das 16:00h às 00:20h e em dias de jogos
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