Chefe De Bar

Nível: Supervisor
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19hEscala 6x1

Benefícios: Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Refeição no local, Convênio médico, Convênio odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Benefício SESC

Responsabilidades da posição: Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para: 
Chefe de Bar Atividades: Preparar as bebidas quentes e frias;
Seguir fichas técnicas de Drink e Vinhos;
Controlar insumos para fabricação dos produtos servidos no Bar;
Controlar as datas de validade e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Bar e estoque de todas as bebidas;
Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
Cuidar da limpeza e organização de todos os utensílios do Bar;
Polir e higienizar todas as taças, xícaras, copos e bandejas com álcool volume 70%;
Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como geladeiras, expositoras, utensílios;
Atender ao cliente.
Requisitos obrigatórios para a posição: Requisitos Obrigatórios: Ensino Médio completo;
Experiência na função;
Experiência em restaurantes de alto padrão ou atendimento de clientes de luxo.
Requisito Desejável: Ensino Superior completo.
Salário: R$3.000,00 + Gorjeta
Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local; Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia; TotalPass; Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.
Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h
Escala 6x1
Formato: Presencial
Regime: CLT
Local de Trabalho: Lourdes – Belo Horizonte