Chefe De Bar

Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para:
**Chefe de Bar**

**Atividades**:
Preparar as bebidas quentes e frias;
Seguir fichas técnicas de Drink e Vinhos;
Controlar insumos para fabricação dos produtos servidos no Bar;
Controlar as datas de validade e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Bar e estoque de todas as bebidas;
Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
Cuidar da limpeza e organização de todos os utensílios do Bar;
Polir e higienizar todas as taças, xícaras, copos e bandejas com álcool volume 70%;
Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como geladeiras, expositoras, utensílios;
Atender ao cliente.

**Requisitos Obrigatórios**:
Ensino Médio completo;
Experiência na função;
Experiência em restaurantes de alto padrão ou atendimento de clientes de luxo.

**Requisito Desejável**:
Ensino Superior completo.

Salário: R$3.000,00 + Gorjeta

Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local; Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia; TotalPass; Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.

Horário de Trabalho: 12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h

Escala 6x1

Formato: Presencial

Regime: CLT

**Local de Trabalho**: Lourdes - Belo Horizonte

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte

Pagamento adicional:

- Gorjeta