Chefe De Bar

Nível:

Supervisor
Escolaridade:

Ensino médio - Completo
Tipo de contrato:

CLT
Jornada de trabalho:

12h às 23h10 com intervalo das 15h às 19h
Escala:

6x1
Benefícios:

Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Refeição no local, Convênio médico, Convênio odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Benefício SESC
Responsabilidades da posição:

Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para:
Chefe de Bar
Atividades:
Preparar as bebidas quentes e frias;
Seguir fichas técnicas de Drink e Vinhos;
Controlar insumos para fabricação dos produtos servidos no Bar;
Controlar as datas de validade e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Bar e estoque de todas as bebidas;
Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
Cuidar da limpeza e organização de todos os utensílios do Bar;
Polir e higienizar todas as taças, xícaras, copos e bandejas com álcool volume 70%;
Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como geladeiras, expositoras, utensílios;
Atender ao cliente.
Requisitos obrigatórios para a posição:

Requisitos Obrigatórios:
Ensino Médio completo;
Experiência na função;
Experiência em restaurantes de alto padrão ou atendimento de clientes de luxo.
Requisito Desejável:
Ensino Superior completo.
Salário:

R$3.000,00 + Gorjeta
Formato:

Presencial
Regime:

CLT
Local de Trabalho:

Lourdes – Belo Horizonte

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