Chefe De Bares

Supervisionar a operação do departamento e assegurar a qualidade dos produtos e serviços. Conduzir briefings regulares com a equipe e participar de reuniões departamentais e operacionais. Treinar os colaboradores e avaliar seu desempenho. Planejar e coordenar inventários regulares e preparar relatórios detalhados. Organizar e gerir eventos, garantindo que todos os aspectos relacionados ao bar estejam em ordem. Atender às queixas dos hóspedes com empatia e implementar melhorias com base no feedback. Solicitar serviços de manutenção e monitorar a execução para assegurar que tudo esteja em bom estado. Revisar os resultados da operação e ajustar conforme necessário para melhorar a eficiência e a satisfação. Comunicar de forma clara e eficaz. Priorizar tarefas e delegar responsabilidades adequadas. Atualizar-se sobre tendências e melhores práticas do setor. REQUISITOS MÍNIMOS Ensino Superior Completo em administração, turismo ou áreas afins.
Experiência: Gestão na área de hotelaria, especificamente em alimentos e bebidas.
Cursos Desejáveis: Sommelier; Mixologia; Administração de Bares ou Restaurantes; Gestão de Pessoas
Disponibilidade de Horário.
Pacote Office: Conhecimento intermediário.