Chefe De Cozinha – Canoas – Rs

Atribuições: gerenciar a equipe.
Gerenciar o planejamento e organização da cozinha.
Gerenciar estoque de alimentos.
Acompanhar o preparo de pratos.
Assegurar a qualidade dos serviços prestados e o padrão no preparo e sabor dos pratos e alimentos.
Analisar e avaliar os indicadores de pedidos e saídas dos pratos.
Seguir cardápio padrão e sugerir novos pratos conforme características do restaurante.
Salário a combinar, Requisitos: Desejável Ensino Superior na área de Gastronomia.
Curso de boas práticas e segurança alimentar.
Carga Horária: Jornada de Trabalho: A combinar.