Chefe De Cozinha / Cozinha Empresarial - Lavras Mg

Chefe de Cozinha / Cozinha Empresarial - Lavras MGLavras - MGEscala 6 x 1;Flexibilidade de Horário;Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;Confecção de preparações conforme cardápios;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades;Administração da equipe para higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho;Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal.Requisitos:Liderança de equipe;Experiência em liderança humanizada de equipe;Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos;Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar;Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho;Operar diversos equipamentos de cozinha industrial (forno combinado, fritadeira e fogão industrial, entre outros);Criatividade;Gestão de Custos;Gestão de Equipe;Habilidade Culinária;Comunicação;Resolução de Problemas;Liderança e Motivação.Benefícios:Cesta básica em cartão alimentação;Seguro de Vida em grupo;Plano de Saúde Unimed.About Exal - Excelência em Alimentação e FacilitiesNosso bem maior são as pessoas!E é por isso que cuidamos com tanto carinho da saúde e bem-estar de todos, principalmente com quem anda ao nosso lado: nossos colaboradores!Somos extremamente reconhecidos por isso e estamos entre as melhores empresas para se trabalhar.Venha fazer parte do nosso time, queremos dividir com você nossas conquistas!
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