Chefe De Cozinha

Início Imediato
**Jornada**: Horário Comercial
**Atividade**:

- Realizar Supervisão geral da cozinha.
- Realizar preparo das refeições e se responsabilizar pela boa apresentação dos pratos.
- Tomar conhecimento do serviço a ser realizado no início da jornada, lendo o cardápio, verificando o que já está preparado, recebendo instruções de seu superior imediato.
- Receber e conferir os gêneros vindos do estoque e câmaras frigoríficas, requisitados para a confecção do cardápio do dia, verificando os prazos de validade.
- Degustar as preparações.
- Repor as preparações nos balcões de distribuição.
- Orientar e colaborar na higienização da área de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos.
- Coordenar, monitorar e fazer cumprir os procedimentos de Boas Práticas da Cozinha.
**Requisitos**:

- Ensino Técnico ou Superior em Gastronomia.
- Disponibilidade para viagens dentro do estado de São Paulo.
- CNH B

**Diferencial**: ter experiência em gestão de equipe e prática em cozinha industrial
**Salário**: compatível com o mercado
**Benefícios**: VA + VT + Assistência Médica após 06 meses
Nossas vagas também estão abertas para Pessoas com Deficiência (PCD).
**Escolaridade Mínima**: Curso Técnico
**Habilitação para dirigir**: B
Disponibilidade para viajar