Chefe De Cozinha

Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas- Providenciar reparos quando necessário- Sanar quaisquer problemas ou defeitos- Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha- Supervisionar o trabalho dos subordinados- Estimar a carga de trabalho e a remuneração da equipe- Manter registros de folha de pagamento e presença- Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalhoTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.200,00 - R$4.200,00 por mêsPrazo para inscrição: 25/06/2024