Chefe De Cozinha

**Nível**: Analista
**Cursos de**: Gastronomia
**Escolaridade**: Técnico - Cursando
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: Dias úteis e finais de semana das 7h00min ás 15h20min.Para servir almoço.

**Benefícios**: Vale transporte

**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
Ser responsável pela coordenação e execução eficiente da produção de pratos de alta qualidade. Inclui liderar a equipe de cozinha, distribuir tarefas e garantir consistência nos padrões de preparo.
**Controle de Custos**: Gerenciar eficientemente os custos de produção, minimizando desperdícios e garantindo a qualidade dos ingredientes utilizados na cozinha.
**Controle de Estoque**: Supervisionar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e garantir que os níveis estejam sempre adequados para atender à demanda.
**Padrões de Higiene e Segurança**: Garantir o cumprimento rigoroso dos padrões de higiene, segurança alimentar e regulamentações sanitárias.

Importante
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha
Experiência com restaurante self-service
Capacidade gerenciamento de cozinha
Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar
Excelentes habilidades de comunicação e liderança
Estar em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha.
Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado
Ter conhecimento com forno combinado.

Analista