Chefe De Cozinha

Detalhes da Vaga

**Atribuições**:
Coordenar a equipe, direcionar as atividades e procedimentos internos na cozinha.
Programar, cumprir e controlar a produção diária de alimentos. Elaborar novos pratos, testar novas receitas e degustar os alimentos produzidos para garantir sua qualidade de acordo com o solicitado.
Supervisionar a montagem e criação dos pratos, verificando sua qualidade e apresentação.
Administrar o estoque e armazenamento, pedidos de compras, conservação e validade dos produtos.
Garantir as boas práticas de higiene e segurança.

**Requisitos**

Qualificações: Cozinha brasileira; Base da cozinha (cortes, molhos, massas, recheios );Montagem de buffet e finalização de pratos; Mise em place;Conhecimento de estilos de culinária, técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos.

**Escolaridade mínima**

Ensino Médio
**Jornada de trabalho**

Horário a combinar
**Benefícios**

A combinar

Ensino Médio


Salário Nominal: A acordar

Fonte: Whatjobs_Ppc

Função de trabalho:

Requisitos

Auxiliar De Cabeleireiro (A) Com Ou Sem Experiência

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Cozinheira - Salvador - Ba - Vaga

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