Chefe De Cozinha

Restaurante de frutos do mar admite Chefe de Cozinha em Fortaleza (Antonio Diogo).
Gerenciar o fluxo dos pedidos e ritmo da equipe garantindo o padrão de qualidade.
Identificar e resolver problemas operacionais de maneira rápida e eficaz.
Garantir o padrão nos pedidos.
Orientar e supervisionar a montagem dos pratos.
Garantir a organizacão dos alimentos porcionados e insumos.
Supervisionar a manutenção e o reparo dos equipamentos de cozinha, garantindo que estejam em perfeito estado de funcionamento.