Chefe De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaNúmero de vagas: 2Local de trabalho: Fortaleza, CERegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada NoturnoPrecisamos de alguém que tenha compromisso, seja proativo e sobretudo criativo !Queremos alguém para abraçar a nossa vontade de trazer algo que relaciona arte e sabor em um mesmo espaço.Suas atribuições principais serão:elaboração do cardápiocriação dos pratoselaboração das fichas técnicasadministração do estoquecoordenação da equipe de cozinhaverificação da qualidade e apresentação dos pratossupervisão das boas práticas de higiene e segurança