Chefe De Cozinha

Assegurar que os insumos necessários para o turno estejam em quantidade adequada, garantindo a preparação e a montagem diária da copa e a agilidade no atendimento ao cliente.
Assegurar que os equipamentos utilizados estejam em bom estado de conservação e funcionamento, informando à Liderança a necessidade de manutenção ou troca dos equipamentos.
Conhecer o cardápio de bebidas e sobremesas e os procedimentos de preparação (Manual Operacional e Pesos e Medidas) buscando atualizações constantes com a liderança a fim de garantiro padrão determinado pela Rede.
Assegurar que os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, comunicando à Liderança sobre qualquer irregularidade.
Contribuir com todos os setores quando solicitado pela Liderança a fim de garantir a boa operação da loja.
Assegurar a limpeza do seu setor na abertura e término do turno e contribuir com a limpeza dos demais setores da loja quando solicitado pela Liderança.