Chefe De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: SupervisorLugar de trabalho: Quirinópolis, GORegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralResponsabilidades:Manter a equipe da cozinha motivada em produzir refeições nutritivas e saborosas, com atendimento e apresentação incríveis.Monitorar o cardápio da unidade e verificar os insumos necessários para a preparação dos alimentos, supervisionando todas as etapas do processo, desde o pré-preparo até a finalização dos pratos.Zelar pela correta distribuição das tarefas entre os colaboradores, acompanhando todo o processo de organização da cozinha e o cumprimento das normas de higienização e segurança alimentar.Apoiar a Gerente nos processos de contratação de novos colaboradores para a cozinha, fazendo a avaliação prática dos mesmos.Atuar como Formador de Pessoas, treinando e desenvolvendo novos colaboradores em todos os processos da Sapore.Supervisionar o pré-preparo de alimentos para o turno seguinte de acordo com o planejamento de cardápio da unidade.Benefícios:Seguro de VidaRefeição no localVale-alimentaçãoAssistência odontológicaAssistência médica
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