Chefe De Cozinha

Nível: Gerente Cursos de: Gastronomia Escolaridade: Graduação - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: 220 - (6X1) - 2º A 6º - 08:00 12:00 13:00 17:00/SA Responsabilidades da posição: Empresa de grande porte do segmento hospitalar contrata para seu quadro de colaboradores, Chefe de Cozinha o para desempenhar as seguintes atividades: - Planejar o cardápio do restaurante; - Supervisionar a equipe de cozinha; - Realizar pedidos de insumos e ingredientes; - Garantir a qualidade dos pratos servidos; - Treinar e orientar a equipe de cozinha; - Manter a organização e limpeza da cozinha; - Criar novas receitas e pratos; - Controlar o estoque de alimentos; - Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar; - Participar de eventos e ações de marketing do restaurante.
Requisitos obrigatórios para a posição: Ensino médio completo; Desejável vivência na área.