**Vaga: Chefe de Cozinha**Ei você, que tal fazer parte de uma equipe que transforma a cultura nordestina em sabores inesquecíveis? Estamos em busca de um profissional que compartilhe da nossa paixão por representar a cultura nordestina através de experiências culinárias autênticas.Buscamos ser reconhecidos pela nossa cordialidade calorosa, ambiente aconchegante e comida de qualidade que conquista paladares e corações. Queremos ser o destino preferido para quem deseja experimentar a autêntica culinária nordestina, criando lembranças inesquecíveis para os nossos clientes.**O que esperamos de você**:**Gestão da Cozinha**:Isso envolve liderar a equipe de cozinha, supervisionando todas as operações, garantindo a qualidade dos pratos e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Resolver conflitos, saber delegar tarefas e funções. Contratar e demitir membros da cozinha, dar feedback e treinar.**Ser focado em processos**: Sempre pensar em como poder fazer as coisas melhores para otimizar tempo e economizar recursos.**Criatividade**: O profissional precisa ser criativo. Pensar em novos pratos, testar novas ideias. Sempre pensando em trazer a melhor experiência para o cliente e melhor resultado para o restaurante.**Excelência Culinária**: Deve ter habilidades culinárias excepcionais e um profundo conhecimento da gastronomia brasileira, incluindo técnicas de preparação e apresentação de pratos. Ele precisa garantir também que todos os pratos estejam saindo com o mesmo padrão.**Gostar de desafios**:A nossa cozinha está em processo de estruturação. Precisamos de alguém que abrace o desafio de estruturar a equipe e os processos da nossa cozinha além de lidar com as situações do dia a dia.**Requisitos**:- Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou posição similar. (mínimo 2 anos)- Habilidade de liderança e gestão de equipe.- Conhecimento sólido de higiene e segurança alimentar.- Morar na baixada santista**Valores Fundamentais do Rota Nordestina****Cordialidade**:Aqui, ser gentil, respeitoso e simpático no atendimento é a nossa regra de ouro. Acreditamos que isso pode tornar o dia de uma pessoa mais feliz!**Trabalho em Equipe**: Sabemos que o talento individual é importante, mas é o trabalho em equipe que nos faz verdadeiramente excepcionais. Juntos, construímos o nosso sucesso.**Foco no Cliente**:Procuramos entender cada cliente e fazer com que cada visita seja uma experiência memorável. O cliente é o centro de tudo o que fazemos.**Servir Qualidade e Experiência**: A consistência é a chave para o nosso sucesso. Servimos a comida com o mesmo padrão de sabor e apresentação excepcionais, para que cada visita seja uma celebração.**Por que trabalhar aqui?**- Faça parte de uma equipe apaixonada por compartilhar a cultura nordestina.- Tenha a oportunidade de deixar a sua marca no nosso cardápio e na experiência do cliente.- Trabalhe em um ambiente aconchegante e amigável que valoriza a colaboração.- Desenvolva suas habilidades culinárias e de liderança com um restaurante em crescimento.**Benefícios**:- Remuneração competitiva e oportunidades de crescimento.- Descontos especiais em refeições no Rota Nordestina.- Ambiente de trabalho inspirador e positivo.- Contribuição para o sucesso de uma equipe comprometida em compartilhar a cultura nordestina.- Flexibilidade de horárioSe você é um apaixonado pela culinária brasileira, possui um coração acolhedor e está pronto para liderar nossa equipe em momentos de alta pressão, nós adoraríamos conhecê-lo! Junte-se a nós e ajude a continuar a nossa jornada emocionante!VemProNossoTime #CulturaNordestina #ChefeDeCozinha #TrabalhoEmEquipe #ExperiênciaDoCliente #vemprorotaTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$3.500,00 - R$5.500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaPergunta(s) de seleção:- Nos conte um pouco sobre você e por que deveríamos te escolher!**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Gestão de Equipe (obrigatório)
