Chefe De Cozinha

Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordocom as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.1. Garantir a adequada produção do cardápio.2. Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.3. Participar na elaboração do cardápio.4. Testar novos produtos.5. Aprimorar receituário.6. Manter contato direto com clientes.7. Participar da análise de custos.8. Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.9. Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.10. Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.11. Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a horaextra/absenteísmo/produtividade e de turnover.12. Executar tarefas correlatas.13. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizesdo Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!**Escolaridade Mínima**: Ensino Fundamental (1º grau)Pacote de benefícios compatíveis com o mercado