Chefe De Cozinha

REQUISITOS:Disponibilidade para atuar em escala 6x1 em turno vespertino/noturno;Experiência com liderança de equipes;Experiência como chefe de cozinha;Sólido conhecimento em gastronomia. Graduação na área será um grande diferencial;Possuir conhecimento em: Pacote Office (Word e Excel);Ser uma pessoa: alegre, extrovertida, comunicativa, resiliente, com alta adaptabilidade e bom relacionamento interpessoal; RESPONSABILIDADES - ATIVIDADES DO CARGO:Atuar com gestão de equipe, atividades analíticas e operacionais de cozinha;Realizar capacitação de equipe de cozinha;Apoio na criação e supervisão de pratos, ficha técnica, receitas, insumos, etc;Administração de estoque da cozinha, ficha técnica e rotinas operacionais e administrativas;Verificação de boas práticas e qualidade;Replicar conhecimento da gastronomia e cozinha;Demais atividades relacionadar a coordenar, supervisionar e planejar equipe e cozinha.