Chefe De Cozinha - Porto Alegre (Zona Norte) - Rs

**Atribuições**:
Preparação de refeições à la carte e empratamento;
**Coordenação de todas as atividades da cozinha**: treinamento e liderança de equipe, promoção de um ambiente de trabalho saudável e eficiente;
Controle de qualidade do serviço de cozinha (alimentos, tempo de preparo, organização e higiene do ambiente;
Controle de estoque e compras;
Elaboração de Cardápio, Ficha técnica, desperdício, Boas práticas e outras rotinas do setor. A Combinar Requisitos:
Experiência em serviço à la carte e empratamento;
Experiência em coordenação de cozinha;
Experiência em elaboração de cardápios e Fichas técnicas;
Amplo conhecimento em A&B (comida e bebida)
Desejável Curso de formação na área de gastronomia / culinária. Benefícios:
Vale-Transporte ou Auxílio Combustível;
Refeição no local. - Divulga Vagas